Una pinta di birra è un pasto da re.(William Shakespeare)

Matteo, il giovane inventore della parola "Petaloso", non poteva immaginare che dopo l'Accademia della Crusca e milioni di utenti in rete, il suo nuovo termine potesse diventare anche una SPECIAL PINSA de IL RITROVO! Come sarà fatta e quali ingredienti? Vieni a scoprire quanto è petalosa!


Pinsa special PETALOSA

- Base bianca con bufala
- Carciofi grigliati al naturale
- Crema di marroni (castagne)
- Fiori gialli a campanellino 
- Speck di Cinghiale


Suggeriamo l'accompagnamento con 
EASY BLOND
Officina del Luppolo (Italia)

 

easyblondDescrizione:

ABV: 5% 

Style: Wit Beer 

Birrificio: Officina del Luppolo

Descrizione: Easy Blond, la bionda facile, quella che non smetteresti mai di bere. Di colore giallo chiaro opalescente tipico dello stile, emana profumi di lievito, grano, agrumi e spezie. Birra con un gusto condizionato dall’eccellente grano Solina abruzzese utilizzato che la rende morbida e leggermente acidula preparando la bocca al successivo sorso.


 

DISPONIBILE SOLO DAL 2 al  9 MARZO 2016.



Più di cento etichette artigianali (italiane ed estere) e 5 linee di birra alla spina (con metodo Co2 free) ti aspettano, ottimo complemento delle pinse e pizze in menu o in offerta a tempo limitata, per farti trascorrere una meravigliosa serata: non farti aspettare!

I nostri impasti di qualità

Impasto Croccante Calabrese

Un impasto per pizza senza glutine davvero perfetto, soffice, leggero. Un mix di farine da noi studiato.

Impasto Pinsa Romana

Farina di frumento 0, farina di riso, farina di soia, pasta acida di frumento essiccata, lievito madre, acqua, sale, olio extra vergine.

Impasto Integrale

Farina totalmente integrale con germe di grano, macinata a pietra e ricca di fibre.

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